Saffraan markt is opgericht door een familie van kruideniers die de nederlanders kennis willen laten maken met buitenlandse producten. Saffraan markt werkt met 30 verschillende leveranciers om dit mogelijk te kunnen maken. Saffraan markt is een seizoensgebonden supermarkt die altijd verse producten in huis heeft. Ze bevinden zich nu 6 jaar in Almere. Het is begonnen met het verkopen van kruiden, heeft nu een voorraad van meer dan 2000+ artikelen en heeft het streven om een nationale supermarkt te worden, zodat heel Nederland kennis kan maken met de buitenlandse keuken.